Hank the Knife & The Jets is een Nederlandse rock-'n-rollband uit Nijmegen/Arnhem die in het midden van de jaren zeventig hits scoorde met onder meer Guitar King en Stan The Gunman. Behalve in Nederland genoot de groep populariteit in Duitsland, België, Frankrijk en in Brazilië. De groep kwam voort uit Long Tall Ernie and the Shakers. In 1974 stapte Henk Bruysten uit deze groep. Samen met zanger/bassist Pierre Beek bracht hij onder de naam Darling in 1974 een single uit, maar had daarmee echter nog weinig succes. In 1975 werd de groepsnaam gewijzigd in Hank the Knife & The Jets. Behalve Bruysten en Beek werd de groep gevormd door drummer Rob Mijnhart en basgitarist Jan van Haaften. De eerste single was meteen een succes; Guitar king reikte tot de tweede plaats in de Nederlandse Top 40 en de derde plaats in de Nationale Hitparade. Met de opvolger Stan the gunman scoorde de band in hetzelfde jaar een nummer één hit in de Top 40. In de Nationale Hitparade kwam het nummer niet hoger dan nummer 4. In 1977 viel de band uiteen en bleven alleen Beek en Bruysten over. Zonder veel succes werd onder de naam Silverstone de single So What/O.K. uitgebracht. Vanaf 1979 ging Bruysten verder onder de naam Hank The Knife & The Crazy Cats, waarin hij samenwerkte met het damestrio The Crazy Cats bestaande uit zijn vrouw Kitty, Ann Palmer en Letty de Visser.