Zoals veel discogroepen uit de jaren 70 was Saint Tropez het geesteskind van de producers, in dit geval van de Amerikaanse producers Laurin Rinder & W. Michael Lewis die al succes hadden met discogroepen El Coco en Le Pamplemousse. Saint Tropez was een vrouwelijke groep bestaande uit drie sessiezangers. De eerste twee albums Je T'aime (1977) en Belle de Jour (1978), beide enorm succesvolle discoalbums met grote symfonische orkestraties en een strakke discobegeleiding, alle instrumenten uitsluitend bespeeld door de twee producers. Je T'aime bracht de bekende klassieker van Serge Gainsbourg in een al even sensuele discosymfonie. Ze behandelden ook materiaal van Van McCoy en Gregg Diamond's "Heart To Heart" (in het Frans gezongen als "Coeur à coeur"), oorspronkelijk geschreven voor The Andrea True Connection. Belle de Jour volgde dezelfde formule, wat resulteerde in twee succesvolle 12"'s "One More Minute" en "Fill My Life With Love", en ook een cover van Gloria Gaynor's "Most Of All". Typisch voor dit soort studioprojecten, veel verschillende zangers waren betrokken bij de eerdere projecten van '77 en '78.